社団法人日本中国料理協会は、平成17年6月13日(月)に品川プリンスホテルエグゼクティブタワー5階「メインバンケットホール」で東京地区本部傘下八支部合同懇親会並びに商品展示会を開催した。
中国料理関連商品展では約30社のメーカー・商社が参加してブースを出展し、試食や試飲で賑わう中、盛んな商談が行われました。
富強食品も「蒸さずにそのまま何でも巻けて食べられる」チャイナ・クレープを展示し、かなりの大盛況のうちに終了することが出来ました。
文 薬澤
★★★ 式 次 第 ★★★
三多摩支部長 小林 孝 (立川グランドホテル) 開会挨拶
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地区本部長 山岡 洋 (センチュリーハイアット東京) 挨拶
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(各支部長紹介)
千代田支部長 奥村 和夫 (パレスホテル)
港区支部長 坂本 久太郎 (品川プリンスホテル)
中央支部長 田中 喬 (新橋亭 新館)
南東京支部長 前田 精長 (聖兆)
東京新都心支部長 小竹 努 (京王プラザホテル)
北東京支部長 三島 宏智
池袋・副都心支部長 鈴木 豊 (ホテルカデンツア光が丘)
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(鏡開き)
大城終身名誉会長 揚井名誉会長 伊藤会長 山岡地区本部長
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(賛助会員挨拶)
海老正 宇佐見社長
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懇 親 会
日中協東京支部懇親会<展示会>
<800人以上の参加>
「生でそのまま食べられるもちもちシートのチャイナクレープで~す。」とアピールをし続けました。料理人同士の交流やパーティー料理の方へ注目がいき、ブースの方へ立ち寄っていただけたお客は30~40人程度でした。
初めて目にする料理人さんは「へぇ~」と驚かれ興味を示されておりました。現在使用して頂いているチャイナクイックの支部長さんからは「これは最高の商品だねぇ」とのありがたい言葉をいただきました。反面、使って頂いていない以前サンプルを試食したことのある料理人さんからは「もうちょっともちもち感があればねぇ~」との意見もいただきました。興味を示して頂いた方にはその場でサンプルをお持ち帰り頂くか、後日訪問、発送して検討頂くよう手配しております。
20数社が展示品をアピールしておりましたが、品数の少ない方が何を売りたいのかが明確化しておりインパクトがありました。業界初の新しい物、便利な物、珍しい物などを探されている方がほとんどでした。
文 野田営業所 嵯峨 |

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